Bruksanvisning
Bland alle ingrediensene til marinaden i en plastpose. Ha i filetene og mariner 2-4 timer eller natten over.
Hell av marinaden og tørk filetene. Smelt smøret i en panne. Rør inn sukkeret til det smelter og stek filetene i blandingen i 3 minutter på hver side. Ta opp filetene og hold dem varme.
Hell buljong og kokosmelk i stekesjyen og kok opp. Smak til med soyasaus, salt, pepper og evt. en skvett med rom.
Server karibisk kylling med ris og kokossaus og pynt med ananas og mango.
