Bruksanvisning
Gjør kyllingene i stand, løsne kjøttet fra benene og skjær det i stykker. Mariner kjøttet i 3 timer i blandingen av vann, sitronsaft og krydder.
Ta stykkene opp av marinaden og press dem tørre. Tre dem inn på spidd, pensle dem med smør og grill dem. Pensle av og til med smør under grillingen.
Løskok risen. Rør deretter i 75 g smør og to eggeplommer og dampkok risen (se egen oppskrift) i 15 minutter under lokk. Server den sammen med det grillstekte kyllingkjøttet.
