Bruksanvisning
Rist kastanjene i ovnen på en seng av grovt salt eller på sammenkrøllet aluminiumsfolie. Saltet gjør at kastanjene står støtt.
Skjær et kryss på toppen av hver kastanje og dytt de ned i saltet med den spisse siden opp. Rist kastanjene på 225 C i ca 30 minutter eller til skallet er lett å bryte løs og kastanjekjøttet er mykt.
Alle tar selv skallet av sin porsjon kastanjer. Innenfor det brune ytterskallet sitter det en brun hinne - den skal også fjernes. Det enkleste er å skrape den vekk med en liten kniv. Server de varme kastanjene med litt mykrørt smør og sitron.
