Bruksanvisning
1. Skjær skallet og det hvite av mandarinene. Skjær så mandarinene i skiver, ca ½ cm tykke og anrett på en tallerken eller et fat.
Hell olivenolje og balsamicoeddik jevnt over mandarinene og krydre med salt, pepper og litt sukker.
2. Kutt oliven i skiver/biter og dryss jevnt over mandarinskivene sammen med blader av frisk basilikum.
3. Anrett lammelår sammen med mandarinsalaten.
Serveres som en av flere tapasretter.
