Bruksanvisning
Skrell hvitløkfeddene. Legg dem på en flaske. Gi eddiken et oppkok og hell den over hvitløkbåtene. Avkjøl, og skru på lokk.
La eddiken trekke ved romtemperatur i 2-3 uker. Sil den gjennom melittafilter og fyll eddiken på rene flasker. Stikk 2-3 nye hvitløkfedd inn på en ny, kokt blomsterpinne og stikk den ned i flasken til pynt. En liten rød eller grønn chilipepper vil også pynte opp og gi en pikant smak. Oppbevar eddiken kjølig.
Hvitløkeddik brukes i salatsauser og i forskjellige marinader.
