Bruksanvisning
Salte og krydre fiskeskivene på begge sider, legg dem i et smurt ildfast fat.
Pisk egget lett og pensle over fisken. Dryss brødrasp over og legg på smørklatter.
Sett fatet i ovnen ved 225 C i ca 10 minutter.
Sil tomatene, ta vare på kraften. Kok opp fløte, safran og tomatkraft. Ta fatet ut av ovnen og hell fløteblandingen ved siden av fisken. Sett fatet i ovnen igjen og stek videre ved 225 C i ca 10 minutter.
Ta igjen fatet ut av ovnen og legg de hele tomatene langs kanten på fatet og dryss mandler over. Sett fatet i ovnen igjen. Når tomatene er gjennomvarme og mandlene lett ristet, er retten ferdig etter ca 5 minutter.
Server med mosede poteter eller kokt ris.
