Bruksanvisning
Vask eplene og fjern stilk og kjernehus så forsiktig at eplene stadig er tette i den andre enden. Honningen fylles i eplene, som så plasseres tett sammen i en godt smurt, ildfast form. Vinen helles i og eplene surrer deretter møre ved 220 C i ca 15 minutter. Steketiden vil variere med størrelsen av eplene.
Smelt smøret til sausen i pannen sammen med sukkeret. Tilsett en skje kokende vann når blandingen begynner å få farge, og bland i hakkede valnøtter. Denne sausen helles så over eplene like før de skal serveres.
