Bruksanvisning
Der enerbær (brisk) har vært tilgjengelig har man laget øl av det. Det beste ølet får man om enerkvistene har bær.
Kok enerkvistene i vann ca 1 time. Sil den og tilsett sukker og sirup. Når væsken er lunken, røres gjæren i.
La ølet stå tildekket i 1 døgn før det skummes og fylles på flasker.
