Bruksanvisning
Løs opp gjæren i fingervarmt vann. Tilsett salt, olje og ca 1 liter av hvetemelet. Kna deigen godt. Den skal være smidig og slippe bakebollen. Sett deigen til heving på et lunt sted til dobbel størrelse, ca 20-30 minutter.
Ha deigen på melet bord og kna den godt gjennom evt. med resten av melet. Lag to ca 30 cm lange pølser og sett dem på smurte ovnsplater. Skjær snitt på toppen med en skarp kniv. Sett brødene til heving til dobbel størrelse. Sett dem i midten i 225 C varm ovn og la dem steke til de er lekkert gyllenbrune, 20-25 minutter.
