200 g frisk sopp evnt. 250 g hermetisk 1 ss smør/margarin salt hvit pepper eller paprika 3 dl kremfløte 1 ss madeira eller sherry
Bruksanvisning
Skyll soppen og la den renne av. Skjær den i biter eller skiver.
Rist soppen i smøret og krydre. Spe med fløte og kraft, og la soppen koke på svak varme i ca. 30 minutter til retten har konsistens som stuing. Tilsett vin.
