Bruksanvisning
Bland de to melsortene og smuldre i smøret.
Varm melken og rør gjæren ut i litt av den. Ha gjær, melk, salt og karve i melet og elt det godt til deigen blir seig. Sett den til heving.
Arbeid deigen godt etter hevingen og bak den ut til runde boller som settes på smurt plate. Bollene etterheves før de stekes midt i ovnen ved 250 C i ca 10 minutter.
Når de er ferdigstekte, pensles de med vann og smør og avkjøles under et klede.