Flere resulteter finnes under oppskriften
600 g fryst torskeblokk
salt
pepper
1 ss smør eller margarin til fatet
1 liten boks ansjosfileter, ca 125 g
persille
1/2-1 ts estragon, salvie eller timian
1/2 dl fløte
pynt med sitronbåter
Salte og pepre fisken ganske lett og legg den i smurt ildfast fat.
Legg ansjosfiletene i en rad på fisken. Hell over laken.
Dryss over klippet persille og en av de foreslåtte kryddersortene.
Hell ved fløten, dekk formen med aluminiumsfolie og la retten stå i ovnen 20-30 minutter ved 175 C.
Pynt med sitronbåter ved servering.
Anisstekt torsk med pytt i panne
Bakt torsk og skalldyr med ingefærsaus
Brasert torskefilet med sjampinjong
Dampet torskefilet med reker og blåskjell
Fiskefat med blåskjell og hvitløkmajones
Frityrkokt torskefilet med safranris
Grillet torsk med anis og yoghurt
Ovnsbakt skrei med nøtter og urtesmør
Ovnsbakt torsk med ingefær og asparges
Ovnsbakt torsk med sjampinjong og hvitløk
Ovnsstekt torsk med smakelig pynt
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Saltbakt torsk med basilikumsaus
Salte torskeboller med hvitløkmajones
Sitrongravet torsk på polynesisk vis
Sprøstekt skrei med timiansaus
Sprøstekt torsk med rødvinssaus
Sprøstekt torskehode i rømmesaus
Steketorsk med bacon og eplesaus
Stekt torsk med hvitløk og potetpuré
Stekt torsk med koriander og risotto
Stekt torsk med krydret grønnsaksblanding
Suppe på torsketunger og byggryn
Torsk med sennep- og osteskorpe
Torsk med sitron- og persillesjy
Torsk stekt i hvitløk med pasta og neslesaus
Torskeboller med hvitløksmajones
Torskefileter eller -skiver stekt i panne
Torskefileter med ansjos og kryddergrønt