Bruksanvisning
Rør karbonadedeigen sammen med pisket egg og rør deretter i finhakket eller revet løk. Tilsett mel, vann, finhakket hvitløk og krydder. Rør farsen godt.
Skrell det hardkokte egget og pakk det inn i farsen. Smør fett på en ovnspanne og plasser klopsen midt på. Sett pannen i stekeovnen ved 250 C og la klopsen bli brun, ca 8 minutter.
Skru ned varmen til ca 160 og stek videre i ytterligere 35-40 minutter. Skjær klopsen i skiver og server retten med stekesky og kokte poteter til.
