Flere resulteter finnes under oppskriften
15 plater gelatin 1 boks aprikoser, ca 800 g 1 liter blandet vann og aprikossaft 200 g sukker saften av 1-2 sitroner
Legg gelatinen i bløt i kaldt vann. Sil fra aprikossaften, tilsett så mye vann at det blir 1 liter og gi den et oppkok sammen med sukkeret. Oppløs gelatinen i den kokende væsken. Press 1-2 sitroner, avhengig av størrelsen, og sil saften over i geleen. Sett den til avkjøling i kaldt vannbad. Når geleen er blitt kald, men ikke stiv, helles litt av den i formen som skal brukes, eventuelt en glasskål. Sett formen i kjøleskap eller fryser til rask stivning (6-12 timer), og legg så noen aprikoser rundt omkring i formen. Hell på litt mer gelé, stivne den og fortsett å fylle på med aprikoser og gelé til frukten er pent stivnet i gelémassen. Vær forsiktig når geleen hvelves opp på et fat. Hold ikke formen for lenge i varmt vann, da smelter geleen.
Aleksandrapudding (Møre og Romsdal)
Byggmelspudding (Møre og Romsdal)
Byggrynsdessert (Møre og Romsdal)
Eple i karamellsaus (Sogn og Fjordane)
Epler i karamellsaus (Vest-Agder)
Fromasj med sjokolade (Rogaland)
Gammeldags madeirakrem (Hordaland)
Gammeldags tyttebærdessert (Troms)
Hjemmelaget vaniljeis med eggelikørsaus (Sør-Trøndelag)
Jordbærsuppe med grønn pepper (Akershus)
Kokaost fra Budal (Sør-Trøndelag)
Løpsønn fra Oppdal (Sør-Trøndelag)
Løvepudding fra Aulestad (Oppland)
Mandelkjernepudding med rød saus (Aust-Agder)
Minuttpudding (Sogn og Fjordane)
Måneskinnspudding (Sogn og Fjordane)
Prinsessepudding (Sør-Trøndelag)
Rabarbragelé (Møre og Romsdal)
Rabarbrakompott (Sogn og Fjordane)
Rabarbrasuppe med vaniljeiskrem (Oslo)
Ris med tyttebær og melk (Telemark)
Rosenpudding fra Skjeberg (Østfold)
Rå eplepudding (Sogn og Fjordane)
Råmelkspudding med kanel og rødvinstrukne pærer (Akershus)
Sjokoladeris (Møre og Romsdal)
Surmelkspudding (Sogn og Fjordane)
Sviskekompott (Sogn og Fjordane)
Sviskekompott fra Røros (Sør-Trøndelag)
Søkkrike bypiker fra Sandefjord (Vestfold)
Tilslørte bondepiker fra Stange (Hedmark)
Tyttebærgraut fra Røros (Sør-Trøndelag)