Flere resulteter finnes under oppskriften
3 egg
1 dl sukker
50 g hvetemel
50 g potetmel
Visp eggeplommer og sukker til eggedosis. Stivpisk eggehvitene. Sikt melblandingen i eggedosisen og løft den i røren med en gaffel. Bland til slutt hvitene forsiktig inn.
Legg små topper av deigen på godt smurt plate og stek kakene ved 150 175 C til de er lysegule.
Bruk en tynn skarp kniv og ta kakene forsiktig av platen. Heng dem opp på en rund stokk eller lignende for å formes. Kakene kan også rulles mens de fortsatt er helt varme.