Flere resulteter finnes under oppskriften
500 g medisterdeig
1 ts salt
1 1/2 ss potetmel
1/4 ts pepper
1/4 ts muskat
1/4 ts ingefær
3 dl vann eller melk
Rør mediterdeigen seig med salt. Rør inn potetmel, pepper, muskat og ingefær. Spe med væske litt om gangen og rør kraftig mellom hver speing.
Form til kaker og stek i litt smør til de er pent brune. Etterstek i stekeovn eller i en kjele på platen ca 10 minutter ved sterk varme.
Server med kokte poteter, grønnsaker og tyttebær.
Karbonadepudding med makaroni og ost
Karbonader med bacon og sjampinjonger