Flere resulteter finnes under oppskriften
18 plater gelatin
1 1/2 l seterrømme
500-600 g melis
saften av 2 sitroner
1 1/4 dl sherry
Legg gelatinen i bløt i kaldt vann. Kryst vannet godt ut og smelt gelatinen i vannbad. Avkjøl blandingen litt.
Pisk rømme og melis til en lett krem. Ha sitronsaft og sherry i rømmekremen. Rør i gelatinen.
Massen fylles i dessertskåler som settes i kjøleskap.
Fiskepudding med spennende saus
Karbonadepudding med makaroni og ost
Kokospudding med pistasienøtter
Makaronipudding med kjøtt eller pølse
Makaronipudding med tomater og purre
Mandelkjernepudding med rød saus
Portvinsduftende karamellpudding
Rispudding med ost, sjampinjonger og egg
Semulepudding med epler og solbærsaus