Bruksanvisning
Smelt smøret i en gryte og rør inn hvetemel. Spe med melken og kok opp til tykk jevning. Avkjøl massen og arbeid inn knuste kokte poteter, kokt makaroni, revet ost og finhakket løk. Smak til med salt og pepper.
Ha mel på bakebordet og form til pene biffer. Vendes i sammenpisket egg og brødkumme.
Stekes i smør på middels varme til de er gyldenbrune. Serveres med stekt løk og frisk salat.
