Bruksanvisning
(4 stk.)
Smelt smøret og tilsett vørterøl. Varm det til fingervarmt. Smuldre gjæren i en bolle. Rør den ut i litt av deigvæsken. Hell i resten og tilsett sukker, eddik, salt og evt. krydder. Arbeid inn knuste helkorn og kli. Så tilsettes det meste av melet. Deigen skal slippe bakebollen. Strø over litt mel og la deigen heve under klede eller plast i ca 35 minutter.
Ha den på bakebordet og kna inn mer mel om nødvendig. Del deigen i fire like emner. Flat disse ut og gjør dem så pene og runde du klarer. Stikk i kanene med en gaffel og legg dem på smurt eller papirkledd bakeplate. La dem heve under klede i 30 minutter.
Sett kakene midt i ovnen ved 225 C. Steketiden er ca 30 minutter. La alt avkjøles under klede så baksten beholder saftigheten.
