Bruksanvisning
Bland ost, sukker, egg, rom og vanilje og visp det godt sammen. Visp kremfløten og bland ¾ av kremen med ostekremen. Skyll en bolle med vann og hell blandingen i. Press den lett.
Sett bollen kaldt i minst 6 timer. Hvelv kaken forsiktig ut på flatt fat.
Visp resten av kremen, og smør den jevnt over hele kaken. Pynt med sjokolade og kirsebær.
Ricotta, osten som brukes til alt fra forrett til dessert, er hovedingrediensen i denne ostekaken, som ikke har noen kakebunn.
Denne oppskriften er tilpasset 6 personer.
