Flere resulteter finnes under oppskriften
30 g smør
4 rødspettefileter
salt
pepper
3 skiver bacon
saften av 1 sitron
Forvarm grillen. Kle en langpanne med aluminiumsfolie og pensle med litt smør.
Legg rødspettefiletene på folien i ett lag og krydre med salt og pepper. Skjær baconet i tynne strimler og strø dem over fisken. Topp rødspettefiletene med en smørklatt og press litt sitronsaft over.
Grill fisken i 4-5 minutter til den er lett gyllen og baconet er knasende sprøtt.
Legg fisk og bacon på serveringstallerkener, øs over stekesjyen og server med smørdampet spinat og kokte nypoteter.
Brasert flyndrefilet med sjampinjong
Dampet flyndrefilet med reker og sjampinjong
Flyndre og skalldyr i bakepapir
Flyndrefilet med vårløk og appelsinsaus
Frityrkokt flyndrefilet med safranris
Gratinerte flyndrefileter med sjampinjongfres
Grillet rødspette med sprøstekt bacon
Grillet rødspettefilet med løvetannsalat
Helstekt småflyndre med sitron og persille
Ovnskokt flyndre i rømme med rekeris
Ovnskokt rødspette med blåskjell
Pannestekt flyndre med Marsala-vin
Rødspette med kryddersterkt garnityr
Rødspette på spinatbunn med reddikfløte
Rødspettefileter eller -skiver stekt i panne
Rødspettefileter innbakt i mangold
Stekt flyndrefilet med reker og kapers