Bruksanvisning
Legg røya i en ildfast form som er godt smurt og drysset med brødrasp. La formen stå i ovnen ved 225 C i ca. 5 minutter.
Rens røya og tilsett det finhakkede tilbehøret. Sett deretter formen tilbake i ovnen i ytterligere 5 minutter.
Hell på litt vin og fløte og la fisken stå enda 5 minutter i ovnen før den er ferdig til servering.
