Bruksanvisning
Legg bønnene i bløt natten over. Kok dem møre ved svak varme i vann tilsatt salt og pepper.
Legg gåsevingene i langpannen og stek dem i ca 50 min. på 220 C.
Hakk løken fint. Flå tomatene og skjær dem i skiver.
Varm olje og smør og kok løk og tomater i dette til de er møre.
Tilsett salvie og hvitløk.
Hell vannet av bønnene og la dem renne godt av før de has sammen med løken og tomatene. Smak til med salt og pepper.
Ha bønnene på fat og legg vingene oppå. Dryss over persille og server med grønn salat.
