300 g kyllingbryst uten skinn 2 ss vegetabilsk olje eller peanøttolje 2 vårløk, skåret i terninger 2 ss birds-eye chilis, hakket 1 ts mørk soyasaus 2 ss palmesukker 2 ss fiskesaus 2 ½ dl basilikumblader, ikke hardpakket
Bruksanvisning
Skjær kjøttet i små terninger. Varm opp oljen i en wok.
Fres kjøttet over sterk varme til det blir hvitt. Tilsett vårløk og chilis og fres i ytterligere 1 minutt.
Ha i sausen og finknust palmesukker. Rør godt om og tilsett basilikumblader. Serveres med hvit ris.
