Bruksanvisning
Kok opp fløten, ha i margarin og rør i det til margarinen er smeltet og helt avkjølt. Ha i mel med hornsalt og bakepulver. Vekselvis litt mel og væske. Deigen må hvile noen timer.
Slettlefsa skal være tynn som flatbrød. Den kjevles ut i samme størrelse som flatbrød, stekes på begge sider på takke. Når det blir små blærer på lefsa, er den ferdigstekt. Legg et klede over med det samme du tar den av takka. Slik gjør du til lefsene er stekt. Dynk bare 5-6 lefser av gangen så de ikke limer seg fast. Smøres med meierismør, sukker og kanel. Brettes inn mot midten fra begge sider og deles i passe biter på 5-6 cm. Lefsene kan fryses.
