• Hjem
  • Bakverk (794)
  • Dessert og Kake (764)
  • Diverse (197)
  • Drikke (2497)
  • Fisk (1173)
  • Hjem
  • Bakverk (794)
  • Dessert og Kake (764)
  • Diverse (197)
  • Drikke (2497)
  • Fisk (1173)
  • Fugl (618)
  • Internasjonale (1266)
  • Kjøtt (1671)
  • Pasta og Pizza (305)
  • Salat og Vegetar (553)
  • Skalldyr (360)
  • Småretter (987)
  • Spesialkost (136)
  • Suppe og Saus (696)
  • Tilbehør (1268)
  • Tradisjonsmat (1327)
Wappfødd
  • Fugl (618)
  • Internasjonale (1266)
  • Kjøtt (1671)
  • Pasta og Pizza (305)
  • Salat og Vegetar (553)
  • Skalldyr (360)
  • Småretter (987)
  • Spesialkost (136)
  • Suppe og Saus (696)
  • Tilbehør (1268)
  • Tradisjonsmat (1327)

Fisk i persillesaus

Internasjonale / Mexico

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

275 g hermetiske tomatillos (meksikanske grønne tomater)
1 finhakket løk
2 hakkede hvitløkfedd
50 g finhakket persille
4 ss olivenolje
6 faste hvite fiskefileter
salt
nykvernet svart pepper
Til pynt:
Hermetsike serrano-chili uten frø, skåret i strimler
Svarte oliven i skiver

Bruksanvisning

Hell saften av tomatillosene og ta vare på den. Mos tomatilloene i en bolle sammen med løken, hvitløken og persillen. Smak til med salt og pepper og sett til side.

Varm oljen i en stor stekepanne og stek fiskefiletene til de er gylne på begge sider. Ta opp filetene med en fiskespade, legg dem på et varmt serveringsfat, dekk til og hold det varmt.

Varm resten av oljen i pannen og tilsett tomatblandingen. Kok under omrøring på middels varme, til sausen er godt blandet og har konsistens som fløte. Hvis den er for tykk, tilsetter du litt av tomatillo-saften. Smak til med salt og pepper.

Hell sausen over fiskefiletene, pynt med serrano-chili og svarte oliven, og server.

Internasjonale / Mexico


Sum Oppskrifter 40 funnet


Avocado guacomole

Avocado og tomat salat

Avocadosuppe

Brennende rissuppe

Buñuelos

Bønnegryte med kjøtt (Chili con Carne)

Churros

Enchiladas, røde

Fisk i persillesaus

Frijoles

Gresskar med brunt sukker

Grønne limabønner i saus

Kayote salat

Kjøttboller

Klippfisk i mild chili-saus

Kokoskrem

Krabbe med grønn ris

Kylling i grønn mandelsaus

Lammestuing

Mais suppe

Margarita

Meksikansk rekesalat

Meksikansk ris

Mole Poblano De Guajolote

Paprika fylt med bønner

Picadillo

Red Snapper på Varacruz-måten

Reker med saus av gresskarkjerner

Rispudding (Arroz con Leche)

Rompope

Rosella-drikk (Agua de Jamaica)

Salza golf

Seviche

Sjokolade- og maisdrikk (Champurrado)

Squash i skiver (Calabacitas)

Tacos

Tomatsuppe

Tortilla Flutes

Tortillas av hvete

Tortillas av mais

Søk

Søk
Søk

Hjem | Om WappFødd |  Kategorier |  Lenker |  Sist viste |  Mest viste |  Cookies |  Personverneklæring

Wappfødd

Siden
01.01.2019

© 2010-2025 Jannik Bloch Rasmussen