Bruksanvisning
Ta ut gresskarkjernene. Legg båtene fast sammen i en tykkbunnet gryte. Fordel sukkeret i gresskarbåtene. Pakk det hardt der frøene satt.
Hell vannet forsiktig i gryten, så mye at det dekker bunnen, for å forhindre at gresskaret brenner seg. Pass på så vannet ikke vasker bort sukkeret.
Legg på lokk og damp over svak varme. Sjekk ofte at vannet ikke koker bort. La det dampe til gresskaret er mørt og sukkeret er smeltet i vannet til en saus.
Med en hullsleiv tar du opp gresskaret og legger det på et serveringsfat. Hell sukkerlaken fra gryten over og server straks med naturell yoghurt, gjerne søtet med litt brunt sukker.
