Bruksanvisning
Hell kraften fra krabbeboksen, ta vare på kraften. Rens krabbekjøttet.
Fres smør og mel i en gryte, spe med krabbekraft, fløte og vin. La sausen koke noen minutter.
Rør inn osten og smak til med tomatpuré, salt og pepper.
Finklipp dillen. Bland halvparten i stuingen, sammen med krabbekjøttet. Varm opp stuingen igjen, rør minst mulig.
Varm terteskjell (eller vol-au-vent) i stekeovnen ca 10 min ved 225 C. Fyll den varme krabbestuingen i skjellene like før servering. Dryss over resten av dillen. Server med én gang.
