Bruksanvisning
Skrell potetene og skjær dem i sukkerbitstore terninger. Finhakk løken. Smelt fettet i et kokekar. Legg i potetene og løken og rør om. Hell på melk til den så vidt dekker potetene. Tilsett salt og pepper. Kok opp og kok potetene under lokk på svak varme til de er møre, 8-10 minutter. Rør om. Hvis stuingen er for tynn, røres melet ut i litt vann eller melk, jevningen røres i og stuingen kokes i et par minutter. Bland til slutt i klippet kryddergrønt og eventuelt litt fløte.
Serveres til stekt pølse eller flesk.
