Bruksanvisning
Halvtin laksen, skjær bort skinn og ben og skjær fiskekjøttet i store terninger. Drypp sitronsaft over.
Skrell gulrøtter og knollselleri, snitt og skyll purren. Skjær gulrøttene i terninger, sellerien i strimler og purren i skiver. Surr grønnsakene i fettet i en gryte. Tilsett vann, buljongterning, salt, eventuelt presset hvitløk, timian og tomatpuré. Kok under lokk i 8-10 minutter.
Legg i laksen og la fisken trekke i "sausen" i 5-7 minutter. Strø eventuelt hele eller skiver av oliven eller klippet dill over.
