Bruksanvisning
Bland sammen olje, syltetøy, salt og pepper gjerne i en plastpose. Pensle blandingen på brystet, som brekkes løs fra bakparten.
Stikk en kjepp gjennom storfuglen på langs. Anrett over bålet, helst litt i utkanten av de sterkeste flammene. Har du mer marinade, kan du helle over i ny og ne, eller pensle.
Avhengig av varmen vil fuglen være klar til spising tidligst etter en drøy halvtime. Vend fuglen av og til og undersøk etter hvert om den er stekt. Bruker du grill; bruk medium varme før fuglen legges oppå.
Serveres gjerne med potetmos og grønnsaker, eventuelt poteter.
