Flere resulteter finnes under oppskriften
275 g hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt
pepper
tørr sennep
2 ss smør eller margarin
vann
fyll:
1-2 ss olivenolje
1 ss fennikel
1 liten løk
1-2 fedd hvitløk
2-3 tomater
salt
pepper
8 ansjosfileter
10 sorte oliven
50 g reven ost (parmesan)
Sikt mel, bakepulver og krydder. Smuldre smøret i og arbeid deigen sammen med så meget vann at den henger sammen.
Klapp eller kjevle deigen til en rund kake på usmurt bakeplate.
Varm oljen, brun finhakket løk og fennikel, samt knust hvitløk.
Fordel det over deigen, legg på tomatskiver, dryss på salt og pepper, fordel ansjosfiletene over og dryss på 6 hakkede oliven.
Stek pizzaen på 225 C i ca. 25 minutter. Dryss da på ost og legg på de siste olivenene. Stek videre til osten er gyllen - ca 10 minutter.
Calzone med aubergine, pancetta og mozzarella
Calzone med blandet kjøtt og ost
Calzone med fylt kylling og spinat
Grandiosa med artisjokkhjerter og svart oliven
Pizza bianco med spinat, hvitløk og rosiner
Pizza med asparges og artisjokker
Pizza med broccoli, bacon og sjampinjong
Pizza med endivie og pinjekjerner
Pizza med gul paprika og kapers
Pizza med italiensk geitost og squash
Pizza med løk, ansjos og oliven
Pizza med radicchio og fontina
Pizza med røkelaks og mozzarella
Pizza med spinat, pølse, salami og rød paprika