Bruksanvisning
Sett ovnen på 180 C. Rens krabbekjøttet, og fjern skallbiter. Prøv å få krabbebitene så store som mulig.
Mos eggeplommene i en bolle med en gaffel. Ha i sennep, 50 g smør eller margarin og kajenne, og rør godt sammen.
Ha i sherry og persille, og bland inn fløte og vårløk. Bland inn krabbekjøttet. Smak til med salt og pepper.
Fordel blandingen i seks smurte former, gjerne formet som skjell. Dryss brødrasp over, og legg en klatt smør eller margarin på hver.
Stek i ca 20 minutter til de er gylne og rykende varme.
