Bruksanvisning
Del hver butterdeigplate i 4 trekanter og stek som anvist på pakken. Avkjøl "kuvertbrødene" på rist. Rens og skyll vårløken, skjær den i tynne ringer og kok i lettsaltet vann 2-3 minutter. La det renne av seg i dørslag.
Avkjøl vårløken helt og bland den med créme fraîche. Rens rekene og bland dem med tiger-rekene. Knekk krabbeklørne og rens ut så hele biter krabbekjøtt som mulig. Rens aspargesen og kok dem mør i 3-4 minutter i lettsaltet vann.
Anrett: Legg 1 stor skje vårløk-dressing, reker i en gruppe, krabbekjøtt på toppen av rekene. Legg asparges tvers over retten og pynt med cherrytomater og tre gressløkstrå på hver tallerken. Drypp litt sitronsaft over rekene og krabben. Butterdeigstrekantene legges på siden.
