Bruksanvisning
Legg agurkene i halvdelen av saltlaken og børst dem godt. Skyll dem og la dem ligge i resten av saltlaken natten over.
Tørk agurkene og legg dem lagvis i krukke eller store glass sammen med dill, hel sennep og pepperrot.
Kok eddiken opp med sukker, hel pepper og hel allehånde. Hell den varm over agurkene og la glassene stå 2 døgn. Hell så eddiken fra og kok den opp igjen. Skum godt og rør konserveringsvæske i.
Hell eddiken over agurkene og legg en skål med en ren sten el. lign. oppå, slik at agurkene holdes nede i laken.
Bind over krukkene og oppbevar dem mørkt og kjølig. Agurkene er best etter 3-4 uker.
