Flere resulteter finnes under oppskriften
1 stykke laks i terninger
små broccoliblomster
paprika
pinjekjerner
1/2 l fiskekraft eller buljong
6 plater gelatin
litt sitronsaft
salt
pepper
Kok opp kraften, sett kjelen til side og legg fisketerningene i. Ta dem opp etter et par minutter og la dem kjølne. Smak til kraften. Legg gelatinen i bløt et par minutter, og rør så platene ut i buljongen.
Sett kjelen i kaldt vann for å kjølne. La broccoliblomstene koke 11 minutt og avkjøl. Dander fisk, broccoli, biter av paprika og pinjekjerner i en skål og hell den kalde væsken forsiktig i. Sett kaldt.