Bruksanvisning
Forvarm stekeovnen til 160 C.
Smør en 1 1/2 liters terrinform. Bunn og sider dekkes med et fingertykt lag med fiskefarse.
Kok kremfløten inn til en tredjedel og bland med hummerskiver. Legg i formen og dekk med resten av fiskefarsen. Toppen strykes jevn, pensles med smeltet smør og drysses med griljernmel.
Formen stekes i vannbad i stekeovnen i 30-45 minutter.
Beregn en skive farsert hummer pr. person.
