Bruksanvisning
Bland hvitløk, estragon og sitronsaft inn i smøret.
Kok hummeren i saltet vann i 2 minutter. Del den i to på langs, ta ut paven og tarmen før du knekker klørne i leddene. Krydre med salt og pepper.
Fordel smøret på hummerne og stek i grill-/eller jernpanne med skallsiden ned i 5 minutter.
Avslutt med å sette hummeren i stekeovnen under grillen eller med sterk overvarme i 5 minutter.
