And og breiflabb | wappfodd.no

And og breiflabb

Fugl / And

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

2 bakepoteter
500 g breiflabbfilet i fire biter
250 g andebryst
200 g bacon
8 sjøkreps
8 grønne asparges
100 g frisk sopp (kantareller)
1/2 squash
20 sukkererter
grønne bønner
olivenolje
salt
pepper
smør

Bruksanvisning

Skjær potetene i tykke skiver, pensle med olje/smør, salt og pepper. Stekes i 170 C i ovn 30-35 minutter. Skjær samtlige grønnsaker i biter. Sauter dem i olivenolje, salt og pepper.

Brun andebrystet lett rundt. Sett det midt i 160 C varm ovn ca 8 minutter. Del sjøkreps i to på langs. Kreps og breiflabb grilles raskt, saltes og pepres. Bacon strimles og stekes sprøtt. Fordel potetene på fire varme tallerkener. Plasser grønnsakene over. Dryss bacon rundt omkring. Legg på fiskeskiver og andebryst i skiver. Tre de halve grillede sjøkrepsene på spyd og stikk dem ned. Server skåler med chilisaus til.

Fugl / And

Sum Oppskrifter 59 funnet

And fylt med kokte poteter

And med appelsin og oliven

And med appelsinsaus

And med glaserte neper

And med grønne druer

And med kanelsvisker og appelsinsaus

And med lavendelhonning

And med madeirasaus

And med vinkål

And og breiflabb

Andebryst med blå ridderhatt

Andebryst med hvitløksaus

Andebryst med kirsebærsaus

Andegryte med urtepoteter

Andeleverpaté med trøfler

Andelår med fiken, grønnpepper og eple

Appelsinmarinert villand

Behandling av felt fugl

Brasert and med grønnsaker

Dampet andebryst med ingefærsaus

Fylt and i gelé

Fylte villender

Glasert andebryst

Grillet Provencalsk andebryst med linsepuré

Grytestekt villand med rips

Helgrillet and med artisjokk og oliven

Helstekt stokkand med appelsinsaus

Kinesiske andegafler

Kryddermarinert appelsinand

Krydret and med pære

Langtidssteking av and

Marinert andebryst

Ovnsstekt villand med helstekt løk og skogsopp

Pannestekte andebryst med mangosalsa

Rosastekt villand

Saus til andestek

Sprøstekt aromatisk and

Stekt and med appelsin- og portvinsaus

Stekt and med aprikoser

Stekt and med solbærsaus og honningglaserte poteter

Stekt and med svisker og epler

Stekt andebryst

Stekt farsert and

Stekt villand med kantareller

Stekt villand med kumquats

Villand med bringebær og grønnsaker

Villand med fløtesaus og tranebær

Villand med mangosaus

Villandbryst med rabarbra

Søk