Bruksanvisning
Rens og vask kjøttet. Tørk det med kjøkkenpapir, og fjern hinner og ben.
Skjær kjøttet i fingertykke skiver og spekket i strimler. Spekk kjøttskivene med spekkstrimlene.
Bland mel og salt, og vend kjøttskivene i melet før det stekes i smør.
Legg kjøttskivene i en kjele. Kok opp melk og vann og tilsett. Kok ut pannen med et par ss vann og sil væsken opp i kjelen.
Kok kjøttet til det er mørt og sausen har jevnet seg, 45-60 minutter. Tilsett rømmen og smak til med salt og pepper.
Til retten serveres kokte grønnsaker, kokte poteter og tyttebærsyltetøy
