Flere resulteter finnes under oppskriften
4 bratwurst-pølser
325 g sommerkål
salt
1/2 ss karve
Marinade:
1 ss rød vineddik
1/2 ss sennep
salt
pepper
1/2 ts sukker
1 ss olje
1 ss vann
Finsnitt sommerkålen og kok den mør i lettsaltet vann. La karven koke med de siste 5 minuttene. Hell av vannet.
Bland ingrediensene til marinaden og hell den over kålen. La kålen trekke med lokk i marinaden mens pølsene grilles.
Server kålen varm eller kald til pølsene.
Server gjerne med en enkel paprikasalat med løk og rømmedressing samt lunkne rundstykker.
Barneselskapets pølse-pinnsvin
Grillet Bratwurst med marinert kål
Pølser i panne med løk og tomater
Pølser i panne med løk, rødbeter og agurk