Flere resulteter finnes under oppskriften
kantareller eller annen sopp
2 ss smør eller margarin
1 løk
1 purre
4 middelsstore, kokte poteter
300 g urøkt pølse
salt
pepper
Rens soppen, del opp de største. Fres dem i halvparten av smøret over ganske sterk varme i ca 10 minutter. Legg på lokk, og la soppen putre i 10 minutter til.
Imens hakkes løken, og potetene og pølsen skjæres i terninger.
Ha resten av smøret i stekepannen sammen med løk, poteter og pølsebiter, og brun pytten i 5-10 minutter. Smak til med salt og pepper.
Serveres i stekepannen, gjerne pyntet med rå løk- eller purreringer.
Barneselskapets pølse-pinnsvin
Grillet Bratwurst med marinert kål
Pølser i panne med løk og tomater
Pølser i panne med løk, rødbeter og agurk